小豆島のものなら何でも揃うチリリン屋
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オリーブオイル・食品 > 小豆島産オリーブオイル > Olive Island 小豆島産エキストラヴァージンオイル「純」120ml

毎年の収穫から限定数しか作れない非常に希少な限定販売商品です。

小豆島の農園で、太陽をしっかりと浴びて育ち、一粒づつ丁寧に手摘みされた
希少なオリーブの実をさらに厳選し、100%使用した、一番搾りのオイルです。
小豆島産エキストラヴァージンオリーブオイルを象徴するフレッシュ&フルーティな
若草の香りと味わいが特徴。
パン、サラダはもちろんのことあらゆる料理にもマッチする用に小豆島オリーブ
職人により、苦味、辛み、香り、等を絶妙にバランスを取った国産最高級の
エキストラバージンオリーブオイルです。

毎年の収穫から限定数しか作れない非常に希少な限定販売商品です。

※イタリアン料理界の第一人者東京・広尾の「ACQUAPAZZA」日高オーナーシェフにも
認められ、日高シェフが調理するスペシャルメニュー食材に選ばれました。

酸度0.1程度

■原材料名■
オリーブオイル(小豆島産)

■内容量■
120ml

■賞味期限■
2018年4月30日

■保存方法■
直射日光、高温を避け涼しい場所で保存してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
オリーブオイルで作るカンタン!おいしい!レシピ
しらすと大葉のオリーブオイル飯
材料(1人分)
・ご飯      お茶碗1杯
・しらす     適量
・大葉      お好みで2〜5枚
・オリーブオイル 適量
・粗塩      適量

つくり方
1. 大葉を刻む。
2. ごはんにしらすと「1」で刻んだ大葉、粗塩をふりかける。
3. オリーブオイルを、ゆっくりとお好みの量をまわしかける。
小豆島産オリーブオイルのアヒージョ
材料(4人分)
・マッシュルーム   8個
・ブラックタイガー  12尾
・にんにくの薄切り  2片
・赤唐辛子の小口切り 1〜2本
・パセリ       適量
・オリーブオイル   適量
・塩         適量
・コショウ      適量

つくり方
1. エビの殻をむき、背わたを取り除き、塩をふっておく。マッシュルームは、石づきを取り除き半分に切る。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
3. 香りがたってきたらエビを加え、弱火で両面に火を通し、マッシュルームを加える。
4. 塩コショウで味を整え、最後にみじん切りしたパセリを散らす。
アイストーストのオリーブオイルがけ
材料(1人分)
・食パン     1枚
・オリーブオイル 適量
・バニラアイス  適量

つくり方
1. 食パンをトースターで焼く。
2. 「1」を適当な大きさに切る。
3. バニラアイスをのせ、オリーブオイルをかける。
じゃがいもとベーコンのガーリックオイル炒め
材料(4人分)
・じゃがいも    4〜5個
・ベーコン     4枚
・にんにく     2片
・オリーブオイル  大さじ2
・オリーブ香草塩  適量
・パセリ      適量

つくり方
1. じゃがいもはよく洗いくし切りにする。
2. 耐熱容器に1.を入れ、レンジで5〜10分加熱する。
3. フライパンににんにくのみじん切りと、オリーブオイルを加える。香りがたってきたら一口大に切ったベーコンと2.を加え炒める。
4. オリーブ香草塩で味を整え、最後にパセリを散らす。

Olive Island 小豆島産エキストラヴァージンオイル「純」120ml

価格 : 4,104円(税込)
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